鱼羊鲜

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座鱼羊鲜
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
3个回复

[明星图集]鱼羊鲜

楼层直达
   小毅そ

ZxID:3255764

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-07-01 0
原料:
鲜鳃鱼l条、带皮熟羊肉600克,青菜心10棵,酱油60克,白糖40克,味精2克,精盐2克,葱结10克,姜片10克,胡椒粉适量。

做法:
1、将鳃鱼治净,取下头尾。鱼肉切成长方块,带皮熟羊肉也切成长方块。

2、锅内放油上火,入葱、姜煽香,放入鳃鱼略煎,放入羊肉,加酱油、绍酒、精盐、黄酒、水少许,烧沸后用小火烧熟,加糖略焖,改用大火稠浓汤汁,放胡椒粉。将鳃鱼块垫底,羊肉皮朝上排在鱼身上,装上头、尾,浇上卤汁。

3、在烧羊肉同时,将青菜心加精盐、味精煸透,围在羊肉两侧即成
特点:
此菜咸中带甜,鲜香醇厚,为冬令佳肴。若以带皮羊肉加铆鱼,佐以精盐、葱、姜、绍酒、胡椒粉长时间白煨,其味亦美。
本帖de评分: 1 条评分 DB +6
DB+6

优秀文章

想吻伱╮嘴捔

ZxID:11027375

等级: 贵宾
配偶: david-lami

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-07-01 0
看起来不错
小佬大

ZxID:123456

等级: 少将
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-07-01 0
好吃的哦
、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-07-01 0
谢谢分享~!~~
« 返回列表
发帖 回复