炒海蜇

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[明星图集]炒海蜇

楼层直达
猴岛大当家

ZxID:10312751

等级: 元老
配偶: 小野喵
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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-09-19 0
【菜名】炒海蜇

  【所属菜系】 闽菜

  【原料】

  海蜇(十二两)、红萝卜(半个)、葱(两棵)、麻油(半茶匙)、芫茜(少许)、配料:白醋(四两)、糖、盐、芡汁料:生抽、浙醋、糖、酒、生粉

  【制作过程】

  1、海蜇洗净,浸两天(经常换水),切丝,滴干水份,泡嫩油盛起,滴去油份。2、红萝卜去皮切幼丝,芫茜洗净,葱切段。3、慢火煮滚煮料,冻后放入红萝卜丝配一小时,滴干围放碟边.4、烧热镬,改慢火,下油半汤匙煮滚芡汁料,放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀,盛于红萝卜丝上即成。

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猴岛大当家

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-09-19 0
沙发 没有美化的

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旧城旧事旧伤疤

ZxID:12144322

等级: 大元帅
岁月不饶人 @~

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-09-19 0

不错哦,谢谢分享!

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