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番茄鱼片汤 健胃消食美容护肤
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饭太咸
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发表于: 2012-08-14
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番茄具有健胃消食、清热解毒、降脂降压、抗血凝聚、癌抗癌、防白内障、美容护肤、维护性功能的作用.
菜系:
中菜
菜式类别:
汤
取材:
其他肉类
烹饪方法:
煮
材料及份量:
番茄2个
鱼片120克左右
火腿肠一根
葱、蒜、姜适量
制法:
1、鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟。火腿肠切片待用。
2、锅中水开后,放入番茄烫30秒左右,这样可以轻易的去掉番茄的皮;然后将番茄切成小块。
3、将锅烧热,放入2汤匙的油,放入姜片和蒜末炒香锅里热油,加葱姜爆香;倒入番茄块大火翻炒,然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适量开水煮开。
4、放入鱼片煮变色即可,最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可。
5、鱼片的多少可以根据自己的喜好增减,这道番茄鱼片汤还很适合孕妇,无论是口味还是营养,都足够让人满足。
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2012-08-14
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我不是吃货,我只爱美食!就爱开饭喇!
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这道菜我没试过!有时间一定尝试做来试试!谢谢楼主分享!!(19文学www.19to.com)
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