9月5日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第870期]

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9月5日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第870期]

楼层直达
  物是人非゛

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馄饨皮-----30张(约150克)

内馅材料:
虾仁------250克
肥肉------70克
嫩竹笋----70克
调味料:
盐--------1小匙
生粉------1小匙
鸡精------1小匙
胡椒粉----1/4小匙
白糖------1小匙
麻油------1大匙
先来制作馅料:
1、新鲜的虾剥出虾仁,用牙签把虾肠挑出来。
2、把虾仁清洗干净。
3、把虾仁放在厨房纸上吸干水分。
4、把虾仁放碗内,加入盐揉搓至起胶。
5、取1/3的虾仁剁成虾泥。
6、肥肉放锅内煮熟,捞出,剁碎。
7、嫩竹笋洗净,剁碎。
8、把肥肉泥、竹笋泥放进虾仁中,加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖用手抓匀。
9、最后加入一大勺麻油,拌匀后放冰箱冷藏备用。10、取一叠馄饨皮放案板上。
11、用刀切除四个角。12、再稍为修一下成圆形。
13、取一张皮放掌心上。14、取适量虾仁馅放面皮上。
15、置于左手拇指和食指间慢慢收拢。16、捏成上下大,中间小状。17、收口处捏成花瓣状。18、在烧卖顶部放上一个虾仁。19、蒸笼上刷油,把做好的鲜虾烧卖放蒸笼上。20、锅内水烧开,把蒸笼锅内大火蒸8分钟左右。21、热气腾腾、美味诱人的鲜虾烧卖就做好了。

Y与S-

ZxID:14506775

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鲜虾烧卖
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茶花

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鲜虾烧卖
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゛自我控っ

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-09-04 0
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只是个教训

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鲜虾烧卖
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一副要死的样子

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举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-09-04 0
鲜虾烧卖
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间宫千昭

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长期大量收购85折直冲,8折代号Q币



唯一财付通收款QQ : 768366
丶Kobe丨24

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鲜虾烧卖
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沁若墨染。

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鲜虾烧卖

际遇之神

奖励

火眼金睛发现凤姐原来是外星人,有关部门奖励5DB

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    冷

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举报 只看该作者 9楼  发表于: 2012-09-04 0
鲜虾烧卖
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风吹奶罩毛飞扬

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tanpanpan00

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蛋疼的跑跑!

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2012-09-05 0
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裆里有杆大炮。

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潜水帝!

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2012-09-05 0
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中華

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【走基层】
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2012-09-05 0
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交易须谨慎、打造和谐花果山、创建美好水灵洞
匆匆昕晴

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配偶: 璃鱼浅梦

举报 只看该作者 14楼  发表于: 2012-09-05 0
鲜虾烧卖
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1984tp

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╔━━━━━━━━╗ ┃猴岛基友团八哥┃╚━———━━━━━╝

举报 只看该作者 15楼  发表于: 2012-09-05 0
鲜虾烧卖
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solo丶海阔天空

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☆--【跑跑卡丁车】--☆☆--【街头→篮球】--☆☆--【猴岛技术组】--☆

举报 只看该作者 16楼  发表于: 2012-09-05 0
鲜虾烧卖
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摇滚个性

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神采飞扬的颓唐年代

举报 只看该作者 17楼  发表于: 2012-09-05 0
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不败的烟花

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7★苍白

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举报 只看该作者 19楼  发表于: 2012-09-05 0
鲜虾烧卖
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