11月5日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第929期]

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11月5日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第929期]

 楼层直达
　　物是人非゛

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举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-11-04 0
— 本帖被 亲姐不如干姐＂ 执行压帖操作(2012-11-05) —



材料：蒸熟的南瓜片、紫薯块、风筝天然精粉、燕子快速酵母粉、白砂糖


做法：
取三个汤匙，其中两个各装1.5克酵母粉，另一个装2.5克酵母粉，用温水化开，水量就是一汤匙那么多。/ i# L' ~. S. l
黄面团：取30克南瓜片捣烂+100克风筝粉+10克白砂糖+一汤匙酵母水，揉成比平常做馒头要稍干的光滑南瓜面团。* Q% H0 z2 [2 J
紫面团：取25克紫薯，装在保鲜袋里，用擀面棍压成泥状，加100克风筝粉+10克白砂糖+一汤匙酵母水+1汤匙水，揉成比平常做馒头要稍干的光滑的紫薯面团。- z4 g6 Y1 R' Q, _4 C
白面团：200克风筝粉+90克水+15克白砂糖+一汤匙酵母水，揉成光滑的面团


三团面放在容器里，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至2倍大。我是放在阳台上晒太阳，发酵了约1小时。



发酵好的面团取出揉好排气后，松弛15分钟



取小团白、紫色面团，搓成长条状



扭成麻花状，头尾捏紧，我搓的这个长度可以一分为二，卷两个棒棒糖



盘成圆饼状，尾沾点水粘紧



插上竹签，用毛刷沾点水在麻花的缝隙间轻刷一遍，这样可以防止花卷蒸好后散开



南瓜棒棒糖花卷如上做法



做好后排在蒸笼里再发酵30分钟，蒸笼布要预先浸湿扭干



冷水上锅大火蒸，水滚后转中火，前后大约20分钟，蒸好后等5分钟再揭盖
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julongzhihuxi

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今天是个好日子~鲫鱼大大滴

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-11-04 0

棒棒糖花卷
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茶花

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-11-04 0
棒棒糖花卷
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间宫千昭

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棒棒糖花卷
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长期大量收购85折直冲,8折代号Q币



唯一财付通收款QQ : 768366
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品冠丶服装

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诚信如金,

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棒棒糖花卷
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四季如春，那多好
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秋桑

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让晚风轻轻吹送了落霞

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棒棒糖花卷
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西范

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≮左眼跳≯　　　　　　 ≮桃花开≯　　　　　　 ≮右眼跳≯　　　　　　 ≮菊花开≯

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棒棒糖花卷
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少年　　Death。

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棒棒糖花卷
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Ｙ囝﹍の囬憶℡

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棒棒糖花卷

际遇之神

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买了一个鸡蛋，吃出两个蛋黄得3ＤＢ
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一副要死的样子

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棒棒糖花卷
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丶Kobe丨24

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绑票

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棒棒糖花卷
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露倾城

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谁将烟焚散 散了纵横的牵绊
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宋仲基

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棒棒糖花卷
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7★阿牛

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退一步安然，进一步黯然。

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棒棒糖花卷
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ㄗs十指相扣

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棒棒糖花卷

际遇之神

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追寻春哥的脚步，可无限复活，能力值3ＤＢ
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o丶莫言愁c

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棒棒糖花卷
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深情深似海。

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那些爱过的理由原来是借口。

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棒棒糖花卷
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初　

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璃鱼浅析

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棒棒糖花卷
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