3月16日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第1057期]

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座3月16日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第1057期]
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
74个回复

3月16日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第1057期]

 楼层直达
BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-03-15 0
— 本帖被 BlueGloomy 执行压帖操作(2013-03-16) —




-
-
-
-
-
-
-

-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-




•°♥•°美食美味竞猜゛•°♥°







【原料】：

        黑鱼一条 酸菜半棵
  【配料】：
        葱一段 姜四片  青红尖椒各一个 八角一个 花椒一汤匙 干辣椒一把
   【腌料】：
        盐一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半个 干淀粉三茶匙
  【调料】：
        盐一点五茶匙

1，原料。
    2，片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，鱼肉比较有口感，而且清爽。
   3，鱼片用所有腌料腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。
   4，酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片

5，锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。
   6，放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。
   7，大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白。调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。（各家吃盐大小不一样，一定要调自己的口味）。
   8，锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。
   9：过滤鱼汤倒碗中。
   10：锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。
11，12，花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上，油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要，点睛之笔，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味
  


点击在新窗播放



-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
打赏 收藏 新鲜事

相关主题

回复 引用
　 鲜花[16]　 鸡蛋[0]
璃鱼浅析

ZxID：14140764

等级: 元老
配偶: 西小夏
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +50
ＤＢ+50 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[1314]　 鸡蛋[0]
嫁给我好吗

ZxID：5854

等级: 元帅
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +30
ＤＢ+30 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[2]　 鸡蛋[20]
搁浅　

ZxID：21534558

等级: 元老
举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +20
ＤＢ+20 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[6]　 鸡蛋[3]
　梦里人

ZxID：9492

等级: 大元帅
我不能给你所有           但有个词叫尽我所能

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
神歌o丶

ZxID：19592985

等级: 元老
配偶: 一直不够好
　　　　　　　　　　　知人者智，自知者明

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
野狼_

ZxID：1211167

等级: 大元帅
配偶: 羊毛卷mm。
小散赚客

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[2]　 鸡蛋[0]
怪·阿·姨

ZxID：21684806

等级: 元老
配偶: 一纸荒年Avaん、
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
音乐无极限 欢迎你
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[10]　 鸡蛋[1]
　　　百度先森

ZxID：22222232

等级: 元帅
有时候，失忆，是最好的解脱；沉默，是最好的诉说。

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼

际遇之神

 奖励

捡到版主移动硬盘，要挟成功，得6ＤＢ
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
Sailbie.

ZxID：21137081

等级: 元老
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
你活在梦里

ZxID：17039510

等级: 大元帅
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[1]　 鸡蛋[0]
护叔宝

ZxID：18535749

等级: 元老
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[1]　 鸡蛋[1]
情人總分分合合

ZxID：19445947

等级: 一代君主
配偶: 偶们却越爱越深
成王败寇，一念之差

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[520]　 鸡蛋[3]
淡了灬也該散了

ZxID：21707954

等级: 元帅
苦逼打工仔伤不起

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
[/img]http://s1.houdao.com/11884/photo/Mon_1405/s_74381_3a0f1398936261c171f31c5638ae3.jpg[/img]
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[3]　 鸡蛋[0]
~~~小平头、

ZxID：19525587

等级: 大将
我是平头O(∩_∩)O~

举报 只看该作者 14楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
海枯鱼亡

ZxID：17641994

等级: 中尉
最好的感觉是有人懂你的欲言又止

举报 只看该作者 15楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
講不出再見

ZxID：19112333

等级: 元老
举报 只看该作者 16楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[10]　 鸡蛋[0]
习惯丶　

ZxID：20641109

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 17楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[99]
喑哑，

ZxID：22635088

等级: 中校
举报 只看该作者 18楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
跟爷

ZxID：7494220

等级: 上将
举报 只看该作者 19楼  发表于: 2013-03-15 0
酸菜鱼
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2013-03-16

Blue包包  ☆时尚美食版块感谢您的支持☆
隐藏
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复