炸香椿鱼

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[娱乐八卦]炸香椿鱼

楼层直达
Eric丶S

ZxID:9125805

等级: 少校
过好每一天

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-15 0



简介: 鲜香适口,佐酒尤佳。

主料:嫩香椿芽250克,鸡蛋液100克,油100克,盐2克,料酒6克,面粉,花椒严格食粮。

做法:

(1)将香椿洗净,用开水略烫、控水,粘匀面粉。

(2)鸡蛋液加盐、面粉、料酒调成鸡蛋糊。

(3)炒勺上火放有烧至5-6成热,将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可。 食用时沾花椒盐(炸香椿时要防止粘连,尽量做成小面鱼状,炸的时间不可太长,面糊一熟马上捞出。


本帖de评分: 1 条评分 DB +13
DB+13 2013-04-15

炸成干了都

Sailbie.

ZxID:21137081

等级: 元老
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-15 0
炸泥鳅

际遇之神

奖励

买了一个鸡蛋,吃出两个蛋黄得3DB

南鸢.

ZxID:9445910

等级: 元帅
                                              ..

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-04-15 0
炸成干了都
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