南乳焖土豆鸭腿

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[明星图集]南乳焖土豆鸭腿

楼层直达
┌.紫薰”

ZxID:10165185

等级: 大将
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-26 0
用料:鸭腿1只(300克) 土豆2个(150克)

调料:南乳1块 生抽1汤匙 老抽1汤匙 白糖1/2汤匙 料酒1/2汤匙 生姜1块 蒜头1瓣
做法:

    1.鸭腿清洗干净沥干水分,土豆去皮滚刀切大块,生姜切片,蒜头拍扁,南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁;

    2.热油锅,爆香姜片和蒜头,把鸭腿用中火煎至两面金黄,放进土豆块煎至金黄;

    3.倒进兑好的酱汁,翻炒均匀,加入没过材料2/3的清水,大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠;

    4.盛起后稍冷却,把鸭腿斩件放在土豆上面,洒上葱花就可以上桌啦!


小贴士:

1:南乳、生抽、老抽都有咸味,不用另外放盐;
2:鸭腿整个煮好再斩,鸭肉就不会在煮的过程中受热缩进去。
本帖de评分: 1 条评分 DB +5
DB+5

优秀文章

残念°

ZxID:7759067

等级: 元帅

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-26 0
谢谢分享
⒈支狗尾草ゞ

ZxID:10656302

等级: 元老
对单身MM我始终争取,对有夫之妇我从未放弃,对未成年少女我注意发掘!

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-26 0
我很赞同

、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-26 0
谢谢分享
想吻伱╮嘴捔

ZxID:11027375

等级: 贵宾
配偶: david-lami

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-26 0
应该很好吃吧

.
血色¢浪漫↑

ZxID:11157644

等级: 贵宾
..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-26 0
我不喜欢吃鸭子!


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