福荣肉的做法

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[版块公告]福荣肉的做法

楼层直达
dzy13500

ZxID:24169480

等级: 下士
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-07-20 0
— 本帖被 ∠⌒洛.兮〞づ 执行压帖操作(2013-07-20) —
口味:咸鲜味      工艺:粉蒸

  福荣肉的制作材料:

  主料:猪9bet.org肋条肉(五花肉)250克

  辅料:小麦面粉40克,鸡蛋60克,鸡蛋清25克,木耳(水发)30克,菠菜30克

  调料:姜10克,盐5克,胡椒粉2克,小葱10克

  福荣肉的特色:此菜酥而不散,油而不腻,香酥可口。

  教您福荣肉怎么做,如何做福荣肉才好吃

  1. 将五花肉剁碎;

  2. 肉茸加鸡蛋、粉面及调料拌成肉馅,平摊在盘中;

  3. 水发黑木耳去蒂,洗净,切丝;

  4. 菠菜择洗干净,切丝;

  5. 葱姜洗净,葱切葱花,姜切末;

  9. 用蛋清混和切成丝的黑木耳、菠菜、葱花拌匀摊在肉馅上;

  10. 拌匀的肉馅上笼急火蒸15 分钟后,取出晾凉;

  11. 将蒸好的肉馅切成长约7 厘米、宽1.6 厘米的片,倒扣在碗里,上笼内蒸热;

  12. 取出翻扣在盘中,再将清汤上火勾芡,浇在肉条上即成。
文章转载(责任编辑:szrunbao.com  )
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淡漠时光

ZxID:19120741

等级: 大将

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-07-20 0
感谢分享,希望下次带上图。
[b/b]
南鸢.

ZxID:9445910

等级: 元帅
                                              ..

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-07-20 0
我还是爱吃素食的
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