美食推荐:柴火豆腐

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[明星图集]美食推荐:柴火豆腐

楼层直达
天涯何处007

ZxID:18458056

等级: 下士
举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-07-27 0
美食推荐:柴火豆腐


通常我们都是将豆腐煮着吃,不防试试新鲜的吃法吧,柴火豆腐煎至金黄,色泽诱人,美味可口。





菜系:中菜

菜式类别:主菜

取材:豆腐

烹饪方法:炒




材料及份量:
柴火豆腐1块

调味料:
食盐、鸡精、蒜1个
蚝油1小勺、水淀粉50毫升
小葱3根、红尖椒适量
植物油2大勺、水50毫升
白糖1小勺、金兰油膏适量


制法:

1、将小葱一部分切段,一部分切花。红辣椒切小丁,蒜切片

2、锅入油,将切成块的豆腐入锅中,中小火煎至两面金黄色盛出

3、锅留底油,炒香葱段、蒜、红椒

4、放入豆腐块,依次加入酱油膏、蚝油、水、盐、糖中火炒几分钟入味

5、淋入水淀粉,开大火让汤汁浓稠些

6、最后加入鸡精,撒上葱花拌匀即可
本帖de评分: 1 条评分 DB +7
DB+7 2012-07-27

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  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-07-27 0
柴火捏
小河也有浪

ZxID:17686072

等级: 上将

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-07-27 0
不爱吃豆腐
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